Lesson レッスン

レッスンについて

アットホームな雰囲気の少人数制(定員8名)お料理教室です。
おひとりで参加される方も多くおりますのでお気軽にご参加ください。

カジュアル・レッスン

ハーブのことを知らない方でも、気軽に参加できるレッスンです。
数種類のハーブを使い、前菜2種、メイン1種の3種類のお料理を作ります。
1回ごとのレッスンなので、先の予定が立ちにくい方や、試しに参加してみたい方も安心してご参加いただけます。
試食では、グラスワインも付くので、楽しみながらハーブ料理を学びたい方にオススメです。

参加費:6,500円(消費税、材料費込み) / 1回
入会金なし。ハーブティー、グラスワイン付き(ソフトドリンクに変更可)。

シングルハーブ・レッスン

毎月、1種類のハーブをテーマに、オイル、ビネガー、ペーストなど、様々な料理に活用できるハーブストックを作ります。
そして、そのハーブストックやテーマハーブを使った前菜、メイン料理を実習後、みんなで試食します。
全5種類のハーブ。1つ1つのハーブをより深く学びたい方向けのコースです。

「ローズマリー」=ソルト
「セージ」=バター
「タイム」=オイル
「ディル」=ビネガー
「バジル」=ペースト
※季節や仕入れ状況により、変更する場合もあります。

参加費:28,000円(消費税、材料費込み) / 全5回セット
※1回 6,000円(消費税、材料費込み)で単発でのご参加も可能です。
入会金なし。ハーブティー付き。
手作りしたハーブストックは、お持ち帰りいただけます。
2年間有効チケットなので、お休みしても次回にご使用いただけます。また、プラス500円でカジュアル・レッスンへの振替も可能です。

持ち物:エプロン、ハンドタオル

場所:Love story kitchen
丸ノ内線・新宿御苑前駅 2番出口(大木戸門方面改札)徒歩2分
下記アクセスマップ参照

レッスンのお申し込み期限はレッスン3日前となっておりますのでお早めにお申し込みください。

[キャンセルについて]
材料の準備があるため、レッスン前々日より50%、当日は100%のキャンセル料を頂戴します。
キャンセルご希望の場合はお問い合わせページよりお知らせください。

この他、季節ごとに「ハーブ農場見学」「バーベキュー」などのイベントも、行っています。詳細が決まり次第、随時Informationでご案内いたします。

スケジュール

2017年9月のお料理レッスン

カジュアル・レッスン

お申し込みはこちら

9月21日(木)
18:30~ 3時間程度(受付中

9月24日(日)
12:00~ 3時間程度(受付中

前菜1:きのこのハーブマリネ ツナとチーズのタルティーヌ仕立て

前菜2:いちじくのサラダと特製ハーブドレッシング

メイン:秋鮭とハーブのフィッシュケーキ

☆Menu☆
前菜1:きのこのハーブマリネ ツナとチーズのタルティーヌ仕立て
前菜2:いちじくのサラダと特製ハーブドレッシング
メイン:秋鮭とハーブのフィッシュケーキ

やむを得ず変更する可能性もございます。

参加費:6,500円(消費税、材料費、レシピ代込み)
入会金なし。ハーブティー、グラスワイン付き。
グラスワインはソフトドリンクへの変更も可能です。

場所:Love story kitchen

シングルハーブ・レッスン

お申し込みはこちら

テーマハーブ「ローズマリー」

9月20日(水)
12:00~ 3時間程度(受付中
18:30~ 3時間程度(受付中

前菜:秋野菜とベーコンの蒸し煮 ローズマリーの香り

メイン:豚ヒレ肉のローズマリーソテー きのこクリームソース

☆Menu☆
前菜:秋野菜とベーコンの蒸し煮 ローズマリーの香り
メイン:豚ヒレ肉のローズマリーソテー きのこクリームソース
Special:ローズマリーソルト
(※作ったローズマリーソルトはお持ち帰りいただけます。)

やむを得ず変更する可能性もございます。

参加費:28,000円(消費税、材料費、レシピ代込み) / 全5回セット
※1回 6,000円(消費税、材料費、レシピ代込み)で単発でのご参加も可能です。
入会金なし。ハーブティー付き。

場所:Love story kitchen

アクセスマップ

Love story kitchen

東京都新宿区新宿1-19-10 サンモールクレスト802

丸ノ内線・新宿御苑前駅 2番出口(大木戸門方面改札)徒歩2分です。
インターホンで802をお呼び出しいただき、奥側のエレベーターにお乗りください。

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