レシピあり⬇️
🌿鶏モモ肉と春菊の中華サラダ🥗
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こんばんは🙋🏻‍♀️
先日はライブ配信ご覧になってくださった皆さまありがとうございました✨✨
今日は春菊を使ってボリュームのある中華サラダをご紹介します。
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お鍋で余りがちな春菊ですが、サラダで食べても美味しいです🎶
よかったらお試しを🤲🏻
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🌿鶏モモ肉と春菊の中華サラダ🥗
【材料　2人分】
＊鶏モモ肉……1/2枚
＊塩、胡椒、片栗粉、サラダ油……各適量
＊春菊……3〜4本
＊トマト……1/2個
＊白ネギ……5cm程度
＊白いりごま……少量
A醤油……小さじ2
A黒酢……小さじ2
A砂糖……小さじ1/2
A塩……ひとつまみ
A胡椒……少々
Aにんにく(すりおろし)……ほんの少し
Aごま油……大さじ1
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【作り方】
①鶏モモ肉は余分な脂や血管を取り除き、塩、胡椒で下味をつけて、片栗粉を薄く叩く。少量のサラダ油を引いたフライパンに皮目を下にして入れ、弱火〜中火でこんがりと焼き色が付くまで焼き、裏返して完全に火を通す。
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②春菊の茎の部分は斜めに薄切りにし、葉は3〜4cm幅にカットする。トマトは一口大に切り、白ネギは白い部分を千切りにして白髪ネギにする。
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③器に春菊、トマトを盛り付け、①の鶏モモ肉をスライスして乗せる。白髪ネギを乗せて白いりごまを振る。
Aをよく混ぜドレッシングを作り、まわしかけ、全体を和えていただく。
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#春菊 #鶏モモ #サラダ #中華風 #ごま油 #温サラダ #おかず #晩ごはん #おうちごはん #おうちごはんlover #おつまみ #家飲み #料理好きな人と繋がりたい #フーディーテーブル #ビール #foodstagram #cookingram #簡単レシピ #レシピ ...

インスタライブのお知らせ🎶
こんにちは🌞
明日1/18 14:00〜1時間ほどインスタライブやります🙋🏻‍♀️
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岩手県八幡平市の食材を使った写真の「安比まいたけと長ネギオニオングラタンスープ」を作ります🍳
美味しい食材のご紹介で
@hachikuraweb より
現地の生産者さんともお繋ぎしますよー🎶
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こちらのアカウントではなく
@pro.kaihouse カイハウスクラブ様
からですので、お間違いのないように😉
フォローしてお待ちください🤲🏻
・
よろしくお願いします。
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#安比まいたけ #長ネギ #オニオングラタンスープ #舞茸 #八幡平 #岩手 #カイハウスクラブ #おうちごはん #おうちじかん #料理好きな人と繋がりたい #簡単レシピ #オンラインレッスン #デモンストレーション #ワイン好きな人と繋がりたい #foodstagram #cookingram #八幡平市
#貝印
#カイハウス
#カイハウスカリナリーアーティストクラブ ...

レシピあり⬇️
🌿ほんのり和出汁　長ネギブーケガルニのシンプルポトフ🍲
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こんばんは☺️
週末ですが、家にいる方が多いと思います。
私も今日は一歩も外に出ず…
買い物にも行きませんでしたが、昨日から塩をまぶしておいた豚肉とありもの野菜でシンプルポトフ。
寒いし、時間あるし、最近は毎日がコトコト煮込み日和です😌
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🌿ほんのり和出汁　長ネギブーケガルニのシンプルポトフ🍲
【材料　2人分】
＊豚肩ロース肉(塊)……300g
＊塩(肉用)……小さじ1
＊大根……250g
＊人参……1/2本
＊玉ねぎ……1/2個
＊和風だし……300ml
＊水……300ml
＊長ネギブーケガルニ……1個
＊ブラックペッパー(粒)……10粒程度
＊塩……適量
＊飾り用ハーブ、マスタード……お好みで
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【作り方】
下準備:豚肩ロース肉は竹串をまんべんなく刺し、塩をすり込んで冷蔵庫で一晩おく。
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①大根は皮を剥いて縦4等分に、人参は洗って皮付きのまま縦4等分に、玉ねぎは3等分のくし切りにする。豚肩ロース肉は2〜3cmの厚さにカットする。
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②鍋に和風だし、水、豚肩ロース肉を入れて火にかけ、沸騰してアクが出てきたら綺麗に取り除く。
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③大根、玉ねぎ、長ネギブーケガルニ、ブラックペッパーを加えて蓋をして弱火でコトコト煮る。30分ほどたったら人参を加えてさらに30分ほど煮る。
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④肉に竹串がスッと通るくらい柔らかくなっていたら、塩で味を調えて器に盛り付け、お好みでハーブを乗せてマスタードを添える。
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長ネギブーケガルニの作り方
長ネギの青い部分を6cmほどカットして開き、パセリの茎、タイム、ローズマリー、ローリエなどのハーブを包んで、タコ糸でしっかりと縛る。(写真参照)
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和風だしを入れているけれど、ハーブの香りでしっかり洋風のポトフです。
豚肉は多めの塩をすり込んでおくことで旨みが格段に増します。3日くらい置いてもOK
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シンプルで地味深い味わい😌
よかったらお試しを🤲🏻
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#ポトフ #煮込み料理 #冬 #晩ごはん #おうちごはん #おうちごはんlover #フーディーテーブル #おうちじかん #家飲み #おつまみ #料理好きな人と繋がりたい #簡単レシピ #レシピ #ていねいな暮らし #ハーブ #ブーケガルニ #foodstagram #cookingram ...

レシピあり⬇️
簡単おつまみ🍻
🌿イタリアンパセリのサラダ乗せ　タコとしいたけのペペロン🐙
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こんばんは😊
今日は簡単な炒めもののおつまみです😋
たっぷり乗せたイタリアンパセリのサラダが良く合います🎶
独特の香りが味に深みを出しつつもさっぱりさわやかな後口です✨
よかったらお試しを🤲🏻
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【材料　2人分】
＊タコ(ぶつ切り)……120g
＊しいたけ……3個
＊にんにく……1片
＊輪切り唐辛子……2つまみ
＊白ワイン……大さじ1
＊オリーブオイル……大さじ1
＊塩、胡椒……各少々
＊醤油……小さじ1/2
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＊イタリアンパセリ……5〜6枝
＊塩……ひとつまみ
＊レモン汁……小さじ1/2
＊オリーブオイル……小さじ1/2
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【作り方】
①しいたけは石突きを切り落として4等分にカットする。にんにくはみじん切りにする。
イタリアンパセリは葉を太い枝から外しておく。
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②フライパンを弱火にかけ、オリーブオイルを引いてにんにく、輪切り唐辛子を入れ、香りが出るまで炒める。しいたけを加え、しんなりとするまで炒め、白ワインを回しかける。
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③アルコールが飛んだらタコを加えてひと炒めし、塩、胡椒を振り、醤油を回しかける。
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④皿に盛り付け、塩、レモン汁、オリーブオイルで和えたイタリアンパセリを乗せる。
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タコは炒めすぎると縮んで硬くなるので、温まったらOKです👍🏻
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今夜はこれで一杯🍻✨😁
#タコ #しいたけ #イタリアンパセリ #ペペロンチーノ #ハーブ #おつまみ #晩ごはん #おうちごはん #おうちごはんlover #フーディーテーブル #家飲み #簡単レシピ #レシピ #料理好きな人と繋がりたい #ビール #ワイン好きな人と繋がりたい #foodstagram #cookingram #おうち時間 ...

レシピあり⬇️
🌿白菜とパクチーの炒め蒸し🥬
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こんばんは😊
今日は電車に乗る用事はなかったけどちょっと離れた駅まで散歩🚶🏻‍♀️
運動不足解消にちょうど良い距離😁
初めての本屋さんを覗いたら、自分の本を発見して嬉しくなりました💖
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そんなこともあり、久しぶりにレシピ本から一品ご紹介します🎶
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白菜が美味しい季節🥬
パクチーと合わせてナンプラーでアジアンな味付けです。
いつものごとく、おつまみにもぴったりです。
簡単ですのでよかったらお試しを🤲🏻
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🌿白菜とパクチーの炒め蒸し🥬
【材料　2人分】
＊白菜(幅2cmの斜め切りにする)……1/8個
＊パクチー(根は細かく刻み、茎と葉は5cm幅に カットする)……3∼4株
＊桜海老(素干し)……8g
＊にんにく(みじん切り)……1かけ
＊酒……大さじ1
＊ナンプラー……大さじ1
＊米油(またはサラダ油)……大さじ1
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【作り方】
①フライパンを火にかけて米油を引き、パクチーの根、桜海老、にんにくを入れて弱火で香りが 立つまで炒める。
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②白菜を加え、中火で全体に油が回るまで炒め、酒、ナンプラーをまわしかけ、蓋をして弱火で 約5分蒸す。
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③パクチーの茎と葉を加えて再び蓋をし、さらに約30秒蒸す。
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ナンプラーの量は白菜の大きさによって少し加減してください😉
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レシピ本🍳
「ハーブと薬味のごちそうレシピ〜スープからおつまみまで簡単で美味しい健康になれるメニュー65品〜」
全国書店、Amazon、楽天などで好評発売中です❣️
プロフィールにAmazonリンクを貼ってます👌🏻
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photo サカモトタカシ　styling さくらいしょうこ
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#白菜 #パクチー #桜海老 #アジアン料理 #晩ごはん #おうちごはん #家飲み #おつまみ #おかず #ビール #日本酒 #料理好きな人と繋がりたい #ハーブ好きな人と繋がりたい #ハーブと薬味のごちそうレシピ #若井めぐみ #簡単レシピ #レシピ #food #cookingram ...

レシピあり⬇️
🌿サーモンのたたき　春菊と醤油麹のソース🐟
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実験室からこんにちは🙋🏻‍♀️
緊急事態宣言中の休日
いかがお過ごしですか？
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私は正直、休日も平日も変わらない生活ですが、緊急事態宣言ということで外出はもちろん減らしています。
でもおうち時間は嫌いじゃない。
籠ってじっくり料理をする時間ができてすごく充実感を感じています✨✨
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1度目の緊急事態宣言の時も思ったけど、こういう機会は自分を見つめ直すために与えられたような気がして、この時間を絶対に無駄にすまいという気にさせられます。
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そして今日も朝からキッチンで集中して実験🍳
年末に頂いた秋田県のクラフトジン　#秋田杉ジン に合いそうなお料理を考えてみました🤔
秋田杉ジンは森林浴をしているような爽やかな香りが特徴。
ハーブやスパイスなどの香りのある食材との相性も良さそうです😌
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今日はサーモンのたたきに今が旬の和ハーブ、春菊のソースと花椒を合わせてみました🎶
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ジンと合わせるのはもちろん、白ワインやシャンパン、日本酒などと合わせても合うと思います💖オリーブオイルをごま油に代えて作れば中華っぽく紹興酒なんかでもいけそうです😃
こんな風にドリンクとの組み合わせをいろいろ想像すると世界が広がってまた楽しみが増えますね✨✨
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🌿サーモンのたたき　春菊と醤油麹のソース🐟
【材料　作りやすい分量】
＊春菊……100g(1/3束程度)
＊醤油麹……小さじ2
＊オリーブオイル……大さじ2
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＊サーモン(刺身用、柵)……1柵
＊花椒……少量
塩、油(サラダ油、米油など)
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【作り方】
①春菊は塩少々(分量外)を加えた熱湯に茎から入れて放し、1分ほど茹で、冷水で冷やして水気をよく絞り、粗く刻む。
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②フードプロセッサーに①と醤油麹、オリーブオイルを入れて滑らかになるまで攪拌し、ソースを作る。
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③サーモンはフライパンを十分に熱して油を引き、表面だけサッと焼いて氷水に取る。冷えたら水気をペーパータオルなどでよく吸い取り、軽く塩をふる。
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④③をスライスして皿に盛り付け、②のソースをかけ、ミルなどで細かくした花椒を振りかける。
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フードプロセッサーがなければ、細かく刻んだ春菊と調味料を合わせるだけで🆗。こちらは食感が楽しめます。フープロで回すとまろやかに。
花椒はなくても美味しいですし、代わりに山椒を散らしてもいいです。
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醤油麹は夏の時期に作っておいたものを使いました。スーパーでも売っているところもありますが、無ければ塩麹に少し醤油を合わせてみてください。メーカーによって味が少しずつ違うので、味見をしながら好みのバランスに調整してみてくださいね😉
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ソースは残ったらパスタに合わせたり、牡蠣のソテーなどにも合います👌🏻
よかったらお試しを🤲🏻
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#サーモン #みやぎサーモン #春菊 #花椒 #たたき #クラフトジン #秋田県 #あきた美彩館 #おつまみ #お昼ごはん #晩ごはん #家飲み #簡単レシピ #レシピ #おうちごはん #おうちごはんlover #フーディーテーブル #料理好きな人と繋がりたい #ワイン好きな人と繋がりたい #food #cookingram #ハーブ #ていねいな暮らし　#秋田杉gin ...

レシピあり⬇️
🌿ミートボールとりんごのゴルゴンゾーラクリームソース🍎
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こんばんは🙋🏻‍♀️
今日はワインが進む🍷ニューヨークのカフェにありそうな⁉️おつまみのご紹介です🎶
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この時期、りんごのいただきものをすることが多くありませんか？
うちは今季2度目のりんごをいただきました🍎🍎🍎
生で食べるのもいいですが、お料理にも活用できますよ！
りんごとブルーチーズの組み合わせもワインのおつまみにぴったり🍷
スライスしたりんごにチーズを乗せるだけでも美味しく頂けます😋
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今日はミートボールにローズマリーも合わせて🌿
パリパリに焼けたローズマリーも一緒に食べると濃厚なチーズの旨みとりんごの爽やかさ、ローズマリーの香りが合わさり美味しさが膨らみます💖
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肉肉しいミートボールで食べ応えもあり🧆
あぁこれ、バンズに挟んでバーガーにしても美味しそう！なんて、書きながら妄想が広がってきました😁
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よかったらお試しを🤲🏻
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🌿ミートボールとりんごのゴルゴンゾーラクリームソース🍎
【材料 2人分】
ミートボール
＊合挽き肉……200g
＊塩……小さじ1/3
＊胡椒……適量
＊玉ねぎ……1/4個
＊パン粉……大さじ2
＊牛乳……大さじ1
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＊りんご……1/4個
＊ローズマリー……1〜2枝
＊牛乳……50ml
＊ゴルゴンゾーラ……30g
＊白ワイン……大さじ1
＊オリーブオイル……適量
＊粗挽き黒胡椒……少々
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【作り方】
①玉ねぎはみじん切りにして少量のオリーブオイルで炒めて水分を飛ばし、バットに広げて冷ましておく。りんごは仕上げ用に3枚スライスして、残りは皮を剥いて1cmの角切りにする。ゴルゴンゾーラは溶けやすいよう適当な大きさにカットしておく。
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②ボウルによく冷えた合挽き肉、塩、胡椒を入れて、粘り気が出るまで捏ねる。①の玉ねぎ、パン粉、牛乳を加えて混ぜ合わせ、直径3cm程度のボールに丸める。(約12個できる)
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③フライパンを火にかけ、少量のオリーブオイルを引いてローズマリー、ミートボールを入れて、ミートボール を転がしながら焼き色がつくまで焼く。ローズマリーは途中裏返し、パリパリになったら取り出しておく。
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④余分な油をキッチンペーパーに吸わせて取り除き、りんごを加えて白ワインをまわしかけ、蓋をして弱火で2分ほど加熱する。
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⑤蓋を取り、牛乳、ゴルゴンゾーラを加え、チーズが溶けて少しとろみがつくまで加熱する。器に盛り付けてスライスしたりんご、取り出しておいたローズマリーを添え、粗挽き黒胡椒をかける。
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ゴルゴンゾーラは少し固く塩気と香りが強い「ピカンテ」タイプがおすすめです。マイルドな方が好きな方は柔らかくまろやかな味の「ドルチェ」をお使いください。
ブルーチーズが苦手な方は、ピザ用シュレッドチーズや粉チーズでも🆗
その場合は最後にソースを味見して塩気を調整してください😉
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レシピあり⬇️
🌿カリフラワーとツナのスパニッシュオムレツ🥚
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こんばんは😊
今日はカリフラワーを使ったスパニッシュオムレツをご紹介します🎶
最初はじゃがいもで作ろうかなぁと思ったのですが、糖質を毛嫌いしている旦那さんはじゃがいもが入っていると食べないだろうと思い、カリフラワーで😉
我ながら良い思いつき　笑
カリフラワーがごろごろ入って(写真わかりにくいかなぁ🙄)食べ応え抜群です❣️
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ツナとディルの組み合わせも🙆🏻‍♀️
よかったらお試しを🤲🏻
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🌿カリフラワーとツナのスパニッシュオムレツ🥚
【材料　1枚分】
＊カリフラワー……1/2株(200g)
＊卵……4個
＊玉ねぎ……1/4個
＊ツナ(缶)……1缶(80g)
＊ディル……3〜4枝
＊粉チーズ……大さじ1
＊塩……小さじ1/3
＊胡椒……適量
＊オリーブオイル……適量
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【作り方】
①カリフラワーは小房に分けて耐熱容器に入れてラップをし、600wの電子レンジで3分、柔らかくなるまで加熱して、フォークなどで軽く崩しておく。玉ねぎは薄くスライスし、少量のオリーブオイルを引いたフライパンで水分が飛び、香ばしい香りがするまで炒める。
・
②ボウルに卵を割りほぐし、①、汁気を切ったツナ、粉チーズ、塩、胡椒を加え、ディルの葉を細かくちぎり入れて、混ぜ合わせる。
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③フライパンを熱してオリーブオイル大さじ2程度を引き、十分に温まったら②を入れ、外側から内側に向かって菜箸で2〜3回混ぜ、丸く形を整え、弱火にして蓋をして2〜3分加熱する。
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④フライ返しで動かせるくらい火が通ったら裏返して完全に火が通るまで焼く。
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カットして、マスタード、マヨネーズ、ケチャップなど、お好みのソースをかけてどうぞ。
フライパンの蓋がなければアルミホイルをかぶせればOK！
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よかったらお試しを🤲🏻
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Merry Christmas🎄✨
こんばんは😊
先日ストーリーズでもお知らせしましたが、食器レンタルサービスのEPOCH TABLEさん　@epochtable_official の食器を使ったテーブルコーディネートを取材していただきました🎶
テーマはクリスマス🎄
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ホワイトカラーをベースにシルバーとゴールドを足したホワイトクリスマスのテーブルにしましたよ❣️
今までテーブルコーディネートを取り上げていただくことってなかったのでとても嬉しいです☺️
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この日はレッスン日ではなかったのですが、お料理も作らせていただきました。
お料理は昨年伺った秋田県の地鶏、比内地鶏を使って🐓
EPOCH TABLEさんの記事の中では、写真7枚目の「ささみとセロリのマリネ」のレシピもご紹介させていただいてます🍳
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ぜひご覧になってください🤲🏻
記事は　@epochtable_official 様のホームページ、Magazineよりご覧いただけます💖
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#カイハウスカリナリーアーティストクラブ
#クリスマス #ホワイトクリスマス #テーブルコーディネート #料理教室 #料理家 #料理好きな人と繋がりたい #比内地鶏 #秋田県 #比内地鶏応援隊 #ハーブ #food #cookingram ...

レシピあり⬇️
🌿しらすとハーブたっぷりサラダ🥗
・
こんばんは😊
もうあと10日ほどで今年も終わりますね。
仕事もだいぶ落ち着いたし、感染者も増えているのであとは家で引きこもって過ごそうかなと思ってます😌
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身体のメンテナンスもしっかりやっておきたくて、今日はデトックスサラダ🥗
とにかくハーブがたくさん食べられるサラダで、食べるとスッキリ身体の中からキレイになる感じです💖
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ちょうど生徒さんから美味しいしらすをたくさん頂いたので使わせていただきました✨
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🌿しらすとハーブたっぷりサラダ🥗
【材料　2人分】
＊しらす……30g
＊セリ……1/2束
＊スペアミント……片手にこんもり乗るほど
＊ディル……2〜3枝
＊赤玉ねぎ……1/6個
＊レモン(できれば国産)……1/3個ほど
＊粉山椒……少量
A醤油……小さじ1と1/2
Aレモン汁……小さじ1
A胡椒……少々
Aオリーブオイル……小さじ2
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【作り方】
①セリは洗って水気を切り、2cm幅に刻む。スペアミントは葉を太い茎から外す。ディルは葉をちぎる。赤玉ねぎは薄くスライスして軽く水にさらす。
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②①を全てボウルに入れ、ふんわりと混ぜ合わせ、皿に盛り付け、ごく薄くスライスしたレモンを乗せ、しらすを散らして粉山椒を振る。
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③Aを合わせてドレッシングを作り、全体にまわしかけ、混ぜ合わせていただく。
・
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しらすの塩気があるのでドレッシングは少なめ。
セリはスーパーで売っているもので一般的な量の半束くらい。結構たくさんです。(量の表現が難しく伝わらなかったらごめんなさい🙇🏻‍♀️)
ミントはペパーミントでなくスペアミントです😉
セリも立派なハーブ🌿クセの強いハーブどうしを合わせるとびっくりするくらい調和してくれます。
最後に振りかける粉山椒もポイント。
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先日インドシナ料理のアンドシノワーズさんに行って食べたお魚のラープをヒントに、作りやすくしてみました。
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身体が欲していたらしくムシャムシャ一気に食べちゃった😋
食べてスッキリしたい人におすすめです🤲🏻
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レシピあり⬇️
🌿かぶとピーマンのポリヤル🍛
・
こんばんは❣️
先日カレー研究家のスパイシー丸山さん　@spicy_maruyama にお会いしてポリヤルシーズニングを頂きました💖
こちらのシーズニングは丸山さんが考案してS&B食品さま　@sbfoods.official から商品化されたものです🎶
南インド系の料理が大好きなので嬉しい✨✨
丸山さんとも楽しいカレー話ができました🌿
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さて、シーズニングはじゃがいもとピーマンのポリヤルを作るものですが、お野菜なんでも合いそう！ということで、じゃがいもの代わりにかぶで作りました😋
レシピというほどでもありませんがご紹介します！
焼いたかぶの香ばしさとスパイスの香りがたまりませんー。
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ポリヤルシーズニング、見つけたらお試しくださいね🤲🏻
🌿かぶとピーマンのポリヤル🍛
【材料　2人分】
＊かぶ……2個
＊ピーマン……2個
＊パプリカ……1/4個
＊ポリヤルシーズニング……1袋
＊サラダ油(または好みの油)……適量
・
【作り方】
①かぶは皮付きのまま6等分にカット、ピーマンは種をとって2〜3cm角、パプリカもピーマンと同じようにカットする。
・
②フライパンを中火にかけてサラダ油を引き、かぶを入れ、両面に焼き色がつくまで焼き、ピーマン、パプリカを加え炒める。
・
③火が通ったらポリヤルシーズニングを全体に振りかけ、ひと炒めする。
・
・
カレーの付け合わせにしても美味しいし、おかずとして食べても🙆🏻‍♀️
スパイシーで香ばしいポリヤル、ハマります😆
・
よかったらお試しを🤲🏻
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#勝手にpr
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こんばんは☺️
今日はOISIXさんのミールキットのご紹介です🙋🏻‍♀️
@oisix 秋のプレミアムモニターをさせていただいてます☺️
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最終回の今回は
#具材をディップトマトチーズ鍋
とろーりとろけるチーズがたまらない、トマトの旨味たっぷりのお鍋💖
お野菜はキャベツがたっぷりです❣️
少しお鍋が小さかったみたいで、入りきらないくらいの大盛りでした！
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ソーセージはキットに付いていないのですが、うちの旦那さんが好きなので投入😁
チーズをディップして😋
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こちらのお鍋、具材が豚肉、キャベツとシンプルなので好きな具材をいろいろと入れてアレンジを楽しめそう🎶
今回はソーセージでしたが、きのこも入れたかった🍄
あとはブロッコリー なんかも合いそうです👌🏻
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締めはオムライス？にするとのことでしたが、夜は糖質抜きで明日いただきまーす🎶
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これからの季節、温かいお鍋は嬉しいですね！
・
#キットオイシックス #kitoisix #ミールキット #オイシックス #oisix #秋のプレミアムモニター #pr #晩ごはん #おうちごはん #料理好きな人と繋がりたい #トマト鍋 #鍋 #鍋料理 #トマト #チーズ #家飲み #今夜の晩御飯 #foodstagram #cookingram #ハーブ好きな人と繋がりたい ...

レシピリンクあり⬇️
日本の極み✨岩泉まつたけ🍄
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こんばんは❣️
久しぶりの投稿になります。
早くどんどんレシピ投稿したいのですが、なかなか出来ず😭
明日から今月レッスンがスタートします🎄
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さてさて、お仕事報告です❣️
いつも美味しい商品をお試しさせていただいているカタログギフトで有名なリンベル様　@ringbell_gift
今回は秋の味覚の王様💖「岩泉まつたけ」を試食レポ&アレンジレシピご紹介をさせていただきました🎶
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岩泉まつたけ、本当に香り高く、上品な旨味の詰まったまつたけ🤤
今年はもう終わってしまいましたが、来年のためにご参考になればと思います✨✨
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アレンジレシピも簡単で美味しいのでおすすめ❣️
よかったらお試しを🤲🏻
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記事をご覧になるにはリンベル様　@ringbell_gift のアカウントプロフィールにあるホームページのリンクから、下の方にスクロールをお願い致します🙇🏻‍♀️
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　#リンベル #日本の極み #日本の極ミシュラン #まつたけ #松茸 #岩泉まつたけ #美味しい #秋の味覚 #晩ごはん #松茸ご飯 #おうちごはん #料理好きな人と繋がりたい #foodstagram #cookingram #すき焼き #料理家 ...

Kit Oisix ヴィーガン
米澤流ベジボロネーゼ🍝
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Kit Oisixの公式プレミアムモニターを務めさせて頂いてます❣️
2回目の今回は、ヴィーガンメニュー🎶
サステナブル・グリルレストラン「The Burn」の米澤文雄シェフ監修の　#米澤流ベジボロネーゼ
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旦那さんは糖質制限中なので、ランチにひとりでいただきました😆
副菜のビーツのサラダと一緒にワンプレートに盛り合わせて💖
思わず赤ワイン飲みたくなっちゃって少しだけ😝🍷
・
きのこや野菜の旨味がたっぷり入っているというベジボロネーゼはレトルトのソースベースと炒めたお野菜を合わせて作ります。
ソースのベースは味がしっかりとできあがっているので、失敗したりする心配なし！
・
その他の材料もとってもシンプルで、家で用意するのは塩とオリーブのみというお手軽さ🎶
副菜のビーツのサラダの味付けもシンプル。
・
パスタは生パスタで、もっちり食感😋
歯ごたえがしっかりあるのでとっても満足感が高く、お野菜だけのパスタとは思えない食べ応えでした👍🏻
・
食べた後もお腹重くならないし、体にいいことしてるー✨っていう感じがいい。
たまにミートフリー🌿
これからも取り入れていこうかな😌
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#ベジボロネーゼ #ベジタリアン #ヴィーガン #パスタ #ボロネーゼ #ビーツ #サラダ #ランチ #lunch #おうちごはん #料理好きな人と繋がりたい #ワイン #oisix #オイシックス #pr #プレミアムモニター #簡単レシピ #kitoisix #簡単レシピ #food #cookingram #theburn ...

レシピあり⬇️
🌿ルッコラと生ハムのおつまみピザ🍕
・
こんばんは😊
最近毎日がものすごいスピードで過ぎて行きます😵
やらなきゃいけないことをこなしているとあっという間💦
こんな調子で年末になっちゃいそうで怖い😂
ちゃんと体調管理しながら大切に過ごしたいなと切に思います…🥺
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そんな今日はレシピ本の中から簡単なおつまみをご紹介🎶
餃子の皮を使ったお手軽ピザです💖
ルッコラと生ハムでワインの進む味〜😆🍷
よかったらお試しを🤲🏻
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🌿ルッコラと生ハムのおつまみピザ🍕
【材料 8個分】
＊ルッコラ（3～4cm幅に刻む)……1/2束（2～3株）
＊生ハム 大（一口大にちぎる)……3～4枚
＊餃子の皮……8枚
＊ピザ用チーズ……50g
＊トマトケチャップ……大さじ2
＊オリーブオイル……適量
＊黒胡椒……少々

【作り方】
①餃子の皮にトマトケチャップを薄く塗り、ピザ用チーズを乗せ、オーブントースターで 5分ほど、パリッとし、こんがり色づくまで焼く。
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②ルッコラと生ハムを乗せ、オリーブオイルをかけ、黒胡椒を振る。
・
・
あっという間に出きちゃいます❣️
ルッコラはほんのり苦味が特徴のハーブ🌿
良くごまに似た香りと表現されますが、ルッコラはルッコラの香りだ、と私は思う　笑
香ばしいような独特の香り💗
生ハムとの相性がバッチリです👌🏻
・
初のレシピ本
「ハーブと薬味のごちそうレシピ〜スープからおつまみまで簡単で美味しい健康になれるメニュー65品〜」
全国の書店やAmazonで好評発売中です❣️
プロフィール下にリンクを貼りますので、気になる方はぜひ💖
よろしくお願い致します🤲🏻
・
#ハーブと薬味のごちそうレシピ #ピザ #おつまみピザ #ルッコラ #生ハム #餃子の皮 #晩ごはん #おつまみ #家飲み #おうちごはん #料理好きな人と繋がりたい #ワイン好きな人と繋がりたい #おうちごはんlover #簡単レシピ #レシピ #food #cooking #cookingram ...