昨年、料理王国100選の審査員として品評会に参加させていただいた時の様子が1月6日発売の料理王国2022、2月号に掲載されました。
「料理王国100選」とは、全国から応募等により集められた様々なジャンルの1000を超えるエントリー商品の中から、特に優れたもの100品を選出する品評会です。
品評会では本当に数多くの商品を試食させていただき、それぞれ真剣に評価させていただきました。
大変な作業でしたが、他ジャンルの商品をいろいろな視点から見ることにより、私自身勉強になるとても貴重な機会になりました。
こういった機会があれば今後も積極的に参加していきたいと思います。
本当に美味しい全国の逸品が掲載されていますので、ぜひご覧になってみてください。