料理王国アカデミーイベント登壇しました

2023年9月25日　料理王国アカデミーの企画にてイベント登壇させていただきました。

岩手県八幡平の食材、「八幡平マッシュルーム」を使って特徴を活かしたレシピをデモンストレーションにてご紹介させていただきました。

講師としてご一緒させていただいたのは作家で料理家の樋口直哉さん。
樋口さんとは、8月に一緒に現地の生産者さんのもとに見学に伺わせていただきました。

今回のイベントでは、現地で体験したことをレシピにして、ご参加いただいた料理家の皆さまに共有させていただきました。