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Vert éclatant-ヴェールエクラタン アメブロ
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Nadia|若井 めぐみ
ELLE à table(2014/10/6 発売)

2014/10/06 ELLE à table
144p「センス自慢の料理家FILE」
私の作った赤ワインに合わせるお料理と教室情報も掲載されています!

東京都港区芝にオープンしました!
カフェメニューを全面プロデュースさせていただいています!
Cafe Wasugazen - Facebook ページ

食の資格 フードバランスプロデューサー講座 講師を担当しています。

ELLE à table 公式オンラインサイトにてご紹介いただいています!

Toriya Premium

毎月のおすすめメニューをプロデュースさせていただいています。

Information
お知らせ

BSジャパン「辰巳琢郎の葡萄酒浪漫」(毎週日曜23:30~)に出演いたします!

出演放送スケジュール:2016年12月11日、12月18日、2017年1月8日、15日
ぜひご覧ください!! BSジャパン「辰巳琢郎の葡萄酒浪漫」

2016年10月6日発売のELLE à table最新号掲載!

東濃の食材を使ったお料理を見開き2ページにわたり担当しています。

ELLE à table

ELLE à table

「10分で1食!リアルタイムレシピ」に実演動画が公開されました!!

10分で1食レシピ「マグロと大葉のごま味噌丼」
10分で1食レシピ「豚肉と大葉のチーズピカタ」
10分で1食レシピ「鶏ひき肉と大葉のガパオ風」
10分で1食レシピ「ボリューム満点 トマト入りオムレツサンド」
10分で1食レシピ「胃に優しい ささみとサラダ菜の中華粥」
10分で1食レシピ「マスタードチキンとお豆のチョップドサラダ」

2016年4月よりレッスンスペースが変更となりました!!

新しいスペースはこちら→ Love story kitchen

ロフトさんのオリジナル手帳「ワナドゥ!!手帳」

新しく仲間入りした「ハーブ」の手帳に料理制作・監修として協力させていただきました。

株式会社ロフト「ワナドゥ!!手帳」

雑誌「エル・マリアージュ」と「25ansウエディング」の公式サイト
『ザ・ウエディング』に掲載されました!

ザ・ウエディング 特集ページ

ELLE à table on Line にて「ノンフライヤープラス」を使ったレシピをご紹介させていただいております

ELLE à table on Line

外部講師のお知らせ

日本フードバランス協会認定
フードバランスプロデューサー講座 講師担当させていただいています!

詳しくはこちら→ 日本フードバランス協会

2017年1月のお料理レッスン

どなたでもアレンジMIXハーブレッスンに参加できるようになりました!!
レッスンの詳しい説明はレッスンページにて。

ベーシックテーマハーブレッスン

お申し込みはこちら

テーマハーブ「タイム」

1月25日(水)
12:00~ 3時間程度(残席1席
18:30~ 3時間程度(受付中

☆Menu☆(今回は特別に3品お料理します)
アミューズ:タコと黒オリーブのタイムオイルマリネ
前菜:さつまいものポタージュ タイムの香り
メイン:チキンのタイムロール オーブン焼き
Special:手作りタイムオイル
(作ったタイムオイルはお持ち帰りいただきます)

やむを得ず変更する可能性もございます。

参加費:¥6,000 [税、材料費、レシピ代込](アルコールなし、お持込はOKです)
※自家製パン、ハーブティー付

場所:Love story kitchen

アレンジMIXハーブレッスン

お申し込みはこちら

レッスンテーマ「バレンタインに向けたハーブ料理」

1月22日(日)
12:00~ 3時間程度(満席です

1月26日(木)
18:30~ 3時間程度(受付中

前菜1:人参のムース ディル風味 スモークサーモン添え

前菜2:ルッコラとビーツ、ポーチドエッグのシーザーサラダ

メイン:牛肉とハーブライスのセルクル仕立て

☆Menu☆
前菜1:人参のムース ディル風味 スモークサーモン添え
前菜2:ルッコラとビーツ、ポーチドエッグのシーザーサラダ
メイン:牛肉とハーブライスのセルクル仕立て

やむを得ず変更する可能性もございます。

参加費:¥6,500 [税、材料費、レシピ代込](アルコール付)
※自家製パン、ハーブティー、グラスワイン付

場所:Love story kitchen

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